
Ninguém sabe exatamente como ou quando o café foi descoberto, embora existam muitas lendas sobre sua origem.
Descoberto pela primeira vez nas antigas florestas de café no planalto etíope pelo pastor de cabras Kaldi, que relatou suas descobertas ao abade do mosteiro local, o abade descobriu que isso o mantinha alerta durante as longas horas de oração da noite.
O abade compartilhou sua descoberta e conhecimento sobre as bagas energizantes que começaram a se espalhar. À medida que a notícia se movia para o leste e o café chegava à península arábica, iniciou-se uma jornada que levaria esses grãos ao redor do globo.